峰彩花

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六月だけのお菓子

六月水無月のお花は薔薇。バラにはトゲに因んだ花言葉もあって「不幸中の幸」というのだそうです。 コロナトゲも「大難でなく小難でよかった〜」と、あとから振り返ることができる、今回の自粛であってほしいです。 水無月という名の京菓子をご紹介します。 モチモチして爽やかで甘くて優しい味。私の大好物です。 六月だけに食べられる水無月、○○郎での六月中の販売が嬉しくニコニコ。なんども足を運びそうです。 ↑さっそく買いに行きました〜笑 峰
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台所に立って料理しながらTVの録画

この時期の楽しみは旬の野蕗です。 朝早く友人が世田谷の畑から採りたてを買ってきてくれたきゃらぶきと葉で早速、佃煮を作ってみました。 新鮮なうちに茹でて、皮を剥き、水に4〜5時間さらします(その間何度も水を取り替える)。 下ごしらえのあと調味料を加えて、弱火で一時間弱ゆっくコトコト煮ます。唐辛子🌶️味と正油味の二種類。醤油味には白ゴマを振りました。 葉は一晩水に浸します。細かく刻むには手間がかかりますが(首と肩が凝る)、空炒りすると美味しいおかずになります。ジャコ入り正油味と味噌胡桃添えの二品になりました。 春菊は辛子和えに。 夏ミカン、スナップエンドも採れたてでした。ヨーグルトサラダを作ってみました。 作って配るのが好きなので三軒に押し付け、食べていただきました。 自粛期間中はずっと、こんなふうに台所に立って料理しながら、TVの録画をみています。 リモコン片手に早送り逆戻しの生活です。 無難なお家遊びですよね(笑)。 峰
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親指傷めつつTVを観ながら新茶を楽しむ

風、若葉の薫る五月は、お茶好きにはたまらない新茶の季節です。 本日早々に八十八夜茶を友人が届けてくれました。私のお茶と甘い物大好きを分かってくれていて、甘味付きで持って来てくれました。有難たく、アリガタヤ、アリガタヤで感激です。 今もTV漬け生活です。どっぷり録画観る毎日です。TVはドーンと座って観てる訳ではないのです。本を読みながら、書き物しながら、料理しながらのながら観をしています。 リモコン片手に早送り⏩逆戻し、ストップを繰り返していたら、右手親指が突き指したみたいに痛くなっていますが、録画を観る楽しみはたまりません。 …昨年からのコロナ禍が一年続き、テレビと録画生活も一年を迎えました 親指傷めながら、新茶を楽しみながら本日もTV観ています。 峰
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花の命短し

一昨日のJR新宿駅東南口の高遠の桜、花はもう一輪も付いていませんでした。 花の命は短し、という言葉を思い出しました。 この桜、人々が行き交うコンクリートと石畳のの広場に1本だけ植っています。 2021年の桜は満開時から、晴れ、雨、風が、交互に続いたので、ますます花の命短しでした。 一週間、目を楽しませてくれた花は散り、今は若葉がキラキラ輝いてます。 若葉もしばらく楽しませて頂きます。 峰
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新宿駅東南口の桜が今年も満開 運気の変わり目新宿で占いを

先週はまったく花がなかったのに1週間でこんなに開いて、数日の暖かさを物語ってます。昨年より少し早いでしょう。 2020年の春はともしびのように花咲く木を見て、ほっとしたのを覚えています。その後初めての緊急事態宣言が発令されて、飲食店だけでなくデパートや施設が休業になったりして不自由な生活を送りましたが、どうにか乗り越えてきました。 当時より少し強くなれたようです。そんな今年の桜に、去年とは別の思いが湧いてきます。 一年たいへんなお仕事を続けてこられた医療従事者のみなさん、暮らしを支えてくださったみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです。それから皆さまお一人お一人の安全を願います。そんな気持ちをピンクに満開の桜の画像に込めました。 桜の花言葉は精神、優美だといいます。 落ち着いて行動し、一人静かに(少人数)優美な生活を暫く楽しみたいと思って桜に見とれました(笑)。 季節が移ります。サロン・ド・ミネは毎日11時半から18時30分まで営業しています。店内はコロナ感染対策をしており安全に心がけております。 運気を確かめに新宿へ、どうぞお越しください。 峰
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推命での相性②

新宿占いサロン・ド・ミネの占い師がつづる占い日々の周辺 元気が出るエッセイをおとどけします。希望を持って正しく行動すれば、なんとかなる!ですよ〜!